關(guān)于食用菌科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)能從事工作,食用菌科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景如何，大風(fēng)車小編為大家從網(wǎng)絡(luò)整理了以下內(nèi)容，僅供參考。

食用菌科學(xué)與工程專業(yè)基本屬性

食用菌科學(xué)與工程專業(yè)介紹

專業(yè)簡(jiǎn)介

食用菌科學(xué)與工程是食品科學(xué)與工程類下的二級(jí)學(xué)科，目前已經(jīng)的食用菌有350多種，食用菌科學(xué)與工程專業(yè)利用科學(xué)有效的方法繁育各種使用菌種，并且開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，同時(shí)能夠?qū)κ秤镁�進(jìn)行加工管理的過(guò)程。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需要，德智體美勞全面發(fā)展，具有科學(xué)創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，掌握微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品分析、食用菌栽培學(xué)、食用菌設(shè)施設(shè)計(jì)與生產(chǎn)、食用菌加工工藝學(xué)等的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)基本技能，能夠從事食用菌的生產(chǎn)、工廠設(shè)計(jì)、加工、流通、管理、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及科學(xué)研究等方面工作的復(fù)合應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才。

主要課程

微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品分析、真菌分類學(xué)、食品工程原理、食用菌栽培學(xué)、食用菌設(shè)施設(shè)計(jì)與生產(chǎn)、食用菌加工工藝學(xué)。

就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后可在各級(jí)企事業(yè)單位從事食用菌領(lǐng)域的新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、管理等方面的工作。

食用菌科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景

食用菌科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需要，德智體美勞全面發(fā)展，具有科學(xué)創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，掌握微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品分析、食用菌栽培學(xué)、食用菌設(shè)施設(shè)計(jì)與生產(chǎn)、食用菌加工工藝學(xué)等的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)基本技能，能夠從事食用菌的生產(chǎn)、工廠設(shè)計(jì)、加工、流通、管理、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及科學(xué)研究等方面工作的復(fù)合應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才。總體來(lái)說(shuō)，食用菌科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景還是較好的。

數(shù)據(jù)來(lái)源于大風(fēng)車網(wǎng),查詢請(qǐng)登錄：www.cReDITsaiLING.coM

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