廣東特色美食有哪些(十大美食排行榜)

2024-05-31 19:08:38 大風(fēng)車考試網(wǎng)

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居的經(jīng)典小吃，廣東小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家?guī)砹藦V東必吃美食攻略，看看廣東十大小吃都有哪些？

廣東特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、廣東美食有哪些

1、煲仔飯

煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道名菜，屬于粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。

2、腸粉

腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系，源于唐朝時(shí)的瀧州(今廣東羅定市)。腸粉分類只能按其制作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。

3、馬蹄糕

馬蹄糕是廣東省廣州市、福建省福州市和廣西壯族自治區(qū)南寧市等地的一種傳統(tǒng)甜點(diǎn)小吃，相傳源于唐代，其以糖水拌合荸薺粉或者地瓜粉蒸制而成。

荸薺，粵語和閩語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌稑O香甜。

4、蝦餃

蝦餃?zhǔn)菑V東省廣州市的一種小吃，屬于粵菜系，該菜品始創(chuàng)于20世紀(jì)初廣州市郊伍村五鳳鄉(xiāng)的一間家庭式小茶樓，已經(jīng)有百年歷史；傳統(tǒng)的蝦餃?zhǔn)前朐滦巍⒅┲攵枪灿惺薜模W料有蝦，有肉，有筍，味道鮮美爽滑，美味可口。

5、雙皮奶

雙皮奶，是一種粵式甜品。清朝時(shí)起源自廣東順德，用水牛奶做原料。現(xiàn)遍布于廣東、澳門、香港等地。

二、廣東簡介

廣東位于中國大陸最南部，南臨南海，海岸線總長3368公里，島嶼眾多。全省地處低緯度，北回歸線橫貫陸地中部。地勢北高南低，境內(nèi)山地、原、丘陵交錯。河流大多自北向南流，主要有珠江、韓江、鑒江等。最長的珠江由西江、北江、東江匯流而成，長2122公里，是中國第三大河流。南海沿岸的珠江三角洲、韓江三角洲土地肥沃，是著名的魚米之鄉(xiāng)。廣東作為中國文化的交融點(diǎn)，對各種文化兼容并蓄，博采眾長，而獨(dú)具多元文化的奇幻。它是中國社會變化的萬花筒，其中展現(xiàn)的既有歷史文化的源遠(yuǎn)流長，也有現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮和生活時(shí)尚的嶄新表現(xiàn)，更有中國社會未來走向的演示。解嶺南人的生活風(fēng)情，是許多來粵旅游者的興趣焦點(diǎn)之一。廣東省古時(shí)候一直是“百越之族”居住的地域，清政府在這里設(shè)置了廣東省，于是廣東的名稱沿用至今。這里自古就是我國的富庶之地，早在秦漢時(shí)代已經(jīng)有對外貿(mào)易和文化交流活動，到代，廣東更是成為商業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)。由于地理?xiàng)l件及歷史淵源，這里也是華僑之鄉(xiāng)，許多僑民出于對家鄉(xiāng)的眷戀之情都會經(jīng)常回鄉(xiāng)，促進(jìn)了廣東省旅游業(yè)的發(fā)展。廣東省聚集最多奇特景觀的地區(qū)在粵北，粵北包括韶關(guān)和清遠(yuǎn)，那些山地的自然景觀非常美麗，有以丹霞山和金雞嶺為代表的丹霞地貌，有喀斯特地貌的連南、陽山、英德山群及溶洞；粵西則有著漫長而曲折的海岸線，擁有為數(shù)眾多的優(yōu)質(zhì)海灘；粵東的梅州、河源、潮汕和惠州地區(qū)一向以其獨(dú)特的客家文化而在廣東自成體系，民風(fēng)古雅，古文化遺存豐富，年來也成為旅游熱點(diǎn)。