巢湖特色美食有哪些(十大美食排行榜)

2024-05-21 13:57:11 大風車考試網

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當地獨居的經典小吃，巢湖小吃更是蘊含著當地獨特的風味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家帶來了巢湖必吃美食攻略，看看巢湖十大小吃都有哪些？

巢湖特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、巢湖美食有哪些

1、東關老鵝湯：

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朋友的碎碎念，每次提到巢湖的美食就提到東關老鵝湯，搞得每次都想去喝他一次，可是總是不湊巧，去了都是會議類，其它也沒時間去，下次一定去東關三口塘嘗嘗。

2、巢湖銀魚：

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我一般去那里就喜歡逛菜市，上次去巢湖買了1斤銀魚，新鮮的，銀魚一出水就死，所以要當天買當天吃。新鮮的最美味，也可以買點銀魚干時燉雞蛋吃。現在禁補后銀魚會少很多。

3、巢湖的螃蟹

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巢湖中華絨鱉蟹俗稱河蟹、螃蟹或大閘蟹，雖然比不上陽澄湖的有名，但味道絕對鮮美，價格相對親民，馬上秋天到了，就吃巢湖的。

4、長江三鮮：

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現在禁捕了，留了回味吧。

長江三鮮—鰣魚、刀魚、河豚。無為縣、和縣境內的長江水域，盛產制魚、刀魚、河豚。這3種水產品不僅以各自獨特的風味聞名全國，還因為它們上市時間短而愈加名貴。

河豚上市在每年農歷三月初；其后刀魚上市，約在農歷四月份;農歷五月初鰣魚上市。其中，河豚、鰣魚上市持續時間僅20天左右，刀魚上市時間略長些。目前鰣魚、河豚已成為國家明文禁捕的珍貴魚種。

5、巢湖的白蝦：

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因為巢湖水質較好，所以白蝦特別出名，白灼或爆炒味道都很贊。

6、呆子牛肉飯。

二、巢湖簡介

巢湖，俗稱焦湖，是我國第五大淡水湖，安徽省境內最大湖泊，位于皖中，流域總面積1.3萬方公里。湖泊地理坐標：北緯31°43′28″～31°25′28″、東經117°16′54″～117°51′46″。巢湖水位變化屬冬枯夏漲型，因受巢湖閘（1962年建成）調節控制，常年均水位在8.37米時，湖水面積770方公里，水面東西最長55公里、南北寬21公里，湖岸線周長176公里，均水深2.89米，最低水深3.76米，容積20.7億立方米。

巢湖水系發達，自古號稱“三百六十汊”。入湖主要河流有：南淝河、上派河、豐樂河、杭埠河、兆河、柘皋河等，出湖經裕溪河、牛屯河與長江連通。湖中魚類上百種，其中銀魚、白米蝦、螃蟹被譽為“巢湖三珍”，行銷海內外。湖水、濕地是水鳥的天堂，有30余種屬保護鳥類。

巢湖“奠淮右，阻江南”，自古為兵家必爭之地。巢湖自然風光秀麗，人文歷史悠久，2002年，巢湖被國務院批準為國家級重點風景名勝區。