我國(guó)地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國(guó)各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么巢湖特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的巢湖比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、巢湖十大特產(chǎn)名單

1、巢湖銀魚巢湖銀魚被譽(yù)為“巢湖皇后”，體形細(xì)長(zhǎng)，呈圓筒狀，無(wú)鱗透明，潔白如銀。巢湖銀魚肉密無(wú)刺，滋味鮮美。可做成銀魚蒸雞蛋、銀魚炒雞蛋、銀魚湯等。

2、中華絨鱉蟹中華絨鱉蟹頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形，質(zhì)地堅(jiān)硬。身體前端長(zhǎng)著一對(duì)眼，側(cè)面具有兩對(duì)十分堅(jiān)銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對(duì)附肢叫螯足，表面長(zhǎng)滿絨毛；螯足之后有4對(duì)步足，側(cè)扁而較長(zhǎng)；腹肢已退化。中華絨鱉蟹俗稱河蟹、螃蟹或大閘蟹。一般重2~4兩，可清蒸，也可做蟹糊、蟹羹等，味道鮮美。

3、巢湖毛魚巢湖毛魚學(xué)名湖鱭，又稱刀鱭、毛草魚、鳳尾魚等。古稱刨花魚，傳說(shuō)是魯班修建巢湖中廟所刨的刨花所變。形似篾刀，身體略呈扁狀，新鮮脊背略呈青灰色，其余部分呈銀白色，肉細(xì)嫩，肥而不膩。

4、巢湖白蝦巢湖白蝦體長(zhǎng)3厘米-6厘米，體重3克-6克，通體透明，肉白籽黃，殼薄螯短，微有棕色。烹飪后體白，柔嫩殼軟，味道鮮美。

5、翹嘴紅鲌翹嘴紅鲌是巢湖大型經(jīng)濟(jì)魚類的優(yōu)勢(shì)魚種，其產(chǎn)量占巢湖大魚總產(chǎn)量的38～50\%，是構(gòu)成巢湖大魚產(chǎn)量的主體魚。翹嘴紅鲌?bào)w型較大，體細(xì)長(zhǎng)，側(cè)扁，呈柳葉形。頭背面直，頭后背部隆起。眼大而圓，鱗小。

二、巢湖簡(jiǎn)介

巢湖又名居巢湖，俗稱焦湖。巢湖是安徽境內(nèi)最大的湖泊，也是我國(guó)五大淡水湖之一。巢湖岸線總長(zhǎng)176km，其中巢湖市93.7km，廬江縣26.9km，肥西縣19.5km，合肥包河區(qū)16.1km，肥東縣18.8km。沿湖堤防總長(zhǎng)106.43km，其中合肥包河區(qū)13.5km，肥西縣17.05km，肥東縣10.62km，廬江縣16.92km，巢湖市48.34km；高坡崗地69.57km。沿湖萬(wàn)畝以上大圩堤長(zhǎng)54.09km，中小圩堤長(zhǎng)53.35km。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，沿湖萬(wàn)畝以上大圩面積349.99 km2，中小圩口面積40.96 km2。

巢湖水源主要來(lái)自大別山區(qū)東麓及浮槎山區(qū)東南麓的地面徑流，現(xiàn)有大小河流35條，呈向心狀分布，河流源流短，表現(xiàn)為山溪性河流的特性。巢湖在匯集南、西、北三面來(lái)水之后，在巢湖市城南出湖，并經(jīng)裕溪河向東南流至無(wú)為縣裕溪口處注入長(zhǎng)江。洪水較大時(shí)，也可通過(guò)與裕溪河相連的牛屯河分洪道入江。巢湖流域總面積13486km2，流域涉及安慶岳西縣，六安舒城縣、金安區(qū)，合肥肥東縣、肥西縣、長(zhǎng)豐縣、包河區(qū)、瑤海區(qū)、廬陽(yáng)區(qū)、蜀山區(qū)、廬江縣、巢湖市，馬鞍山含山縣、和縣，蕪湖無(wú)為縣等五市15縣（市、區(qū)）。其中巢湖閘以上來(lái)水面積9153km2、巢湖閘下4333k㎡。巢湖閘上主要入湖支流有杭埠河、豐樂河、派河、南淝河、柘皋河、白石天河、兆河等，呈放射狀匯入巢湖，裕溪河是巢湖洪水的主要入江通道，其進(jìn)出口分別建有巢湖閘和裕溪閘兩座大型水閘，控制著巢湖和巢湖閘下的內(nèi)河水位。

巢湖多年均降水量為1100mm，湖底高程一般為5.0～6.0m，正常蓄水位8.00m時(shí)，湖面面積755km2，容積17.17億m3；設(shè)計(jì)防洪水位12.50m時(shí)相應(yīng)湖面面積780km2，容積52.0億m3。

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