時下，大多數(shù)企業(yè)員工培訓(xùn)都是采用統(tǒng)一辦班、統(tǒng)一教材、統(tǒng)一教學(xué)、統(tǒng)一考試的“四統(tǒng)一”培訓(xùn)模式。但由于員工的文化層次、專業(yè)經(jīng)歷、技能水等參差不齊，這種“合餐制”的培訓(xùn)效果并不理想。筆者認(rèn)為，要提高員工培訓(xùn)效果，應(yīng)采取因人而異的“分餐制”培訓(xùn)法。

　　有利于激發(fā)員工的學(xué)習(xí)興趣。“分餐制”培訓(xùn)法的實施前提，就是要加強對員工培訓(xùn)需求的調(diào)研，充分掌握員工目前的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況，按照員工業(yè)務(wù)提升的“營養(yǎng)”需求準(zhǔn)備培訓(xùn)“食材”，根據(jù)員工學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能的興趣“口味”，探索“烹飪”方法，讓培訓(xùn)的內(nèi)容和形式得到員工的充分認(rèn)可，使員工樂于享受培訓(xùn)“大餐”，愿“吃”、愛“吃”，“吃”出營養(yǎng)，“吃”出熱情。

　　有利于提升員工培訓(xùn)的覆蓋面。“合餐制”培訓(xùn)要求培訓(xùn)的時間和地點要相對統(tǒng)一，人員要高度集中。這對于生產(chǎn)型企業(yè)來說，組織難度是較大的，極易導(dǎo)致那些崗位清閑的員工重復(fù)培訓(xùn)，成為“培訓(xùn)專業(yè)戶”，而崗位忙碌的員工常常沒有時間參加培訓(xùn)，成為“培訓(xùn)流失生”，難以達到“人人提升”的培訓(xùn)目的。“分餐制”培訓(xùn)則把不同需求的人員集中到一起，劃小了培訓(xùn)單元，讓少數(shù)員工離崗培訓(xùn)，其他員工進行替崗、頂崗參加培訓(xùn)，對生產(chǎn)工作不會造成較大沖擊。這種讓所有員工都有機會參加培訓(xùn)的方式，有利于擴大培訓(xùn)覆蓋面，促進員工整體素質(zhì)的全面提高。

　　有利于盡快拉長員工素質(zhì)的“短板”。員工培訓(xùn)除了全員適應(yīng)性培訓(xùn)、企業(yè)發(fā)展前瞻性培訓(xùn)之外，還有一項使員工獲得“補缺補差”式的培訓(xùn)，也就是對那些某一方面業(yè)務(wù)技能存在不足的員工“開小灶”，單獨“加餐”，補充營養(yǎng)，使其盡快適應(yīng)崗位需要。“分餐制”培訓(xùn)通過開設(shè)培訓(xùn)小班、個別輔導(dǎo)、導(dǎo)師帶徒、與業(yè)務(wù)技術(shù)骨干“結(jié)對子”等方式，使那些在某方面業(yè)務(wù)技能存在“短板”的員工得到“快餐式”的輔導(dǎo)，及時強化其業(yè)務(wù)技能，補齊短板，從而提升培訓(xùn)的實效性。

　　有利于降低培訓(xùn)工作的實施難度。首先，“分餐制”培訓(xùn)可以帶領(lǐng)員工走出課堂進行現(xiàn)場教學(xué)，充分利用生產(chǎn)現(xiàn)場的設(shè)備、工具實戰(zhàn)演練，而無需專門的培訓(xùn)教室和教具，還能減少培訓(xùn)的硬件資金投入;其次，這種培訓(xùn)方式可以按工種和專業(yè)安排企業(yè)內(nèi)部的專業(yè)技術(shù)人員、管理人員及業(yè)務(wù)骨干擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)教員，挖掘內(nèi)部培訓(xùn)資源，從而克服培訓(xùn)師資不足的問題。最后，對于少數(shù)崗位專業(yè)性較強，但內(nèi)部不具備培訓(xùn)條件的企業(yè)來說，可以委托其他企業(yè)、機構(gòu)、院校等代為培訓(xùn)。由于這類培訓(xùn)人員人數(shù)相對較少，因此不會為企業(yè)培訓(xùn)成本帶來很大的壓力。

　　有利于促進教與學(xué)的共同提升。由于“分餐制”培訓(xùn)具有分散化、“小班化”特點，在培訓(xùn)過程中有利于教學(xué)雙方互動交流，培訓(xùn)教員與受訓(xùn)員工可以針對生產(chǎn)中遇到的疑難問題進行深入探討，員工可以向教員反饋實踐中的運用效果。在這樣的情況下，不但學(xué)員可以學(xué)到知識技能，教員也可以在教授過程中不斷充實完善自己，從而促進教與學(xué)的共同提升。