蚌埠特色特產有哪些(蚌埠十大特產)

2024-06-04 20:28:54 大風車考試網

我國地域遼闊，由于地理環境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產，那么蚌埠特產有哪些呢？以下是小編收錄集的蚌埠比較有名的特產僅供參考。

蚌埠特色特產有哪些(蚌埠十大特產)

一、蚌埠十大特產名單

1、白根柱炒貨

目前，“白根柱”商標已成為大江南北家喻戶曉的知名品牌，所研發的大小西瓜子、葵花子以及各種南北干果，也成為蚌埠著名地方特產、徽派炒貨代表。

2、燒餅夾里脊

燒餅夾里脊，它藏匿在蚌埠的大街小巷，一日三餐都有人吃，它是各位上班族、學生黨的心頭愛！每一個蚌埠人，甚至是來過蚌埠的人，都吃過燒餅夾里脊！

3、珍珠貽

蚌埠珍珠貽是具有一百多年生產歷史的傳統產品和知名蚌埠特產。蚌埠珍珠貽是傳統的名牌軟糖，一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱，采用優質淀粉調乳精制砂糖化漿，再以適量有機酸長時間和熬，產生多種有益于人體的糖類和酶類物質，吃起來不粘牙，甘味爽口，老少皆宜。

4、河溜小豆餅

河溜小豆餅，是篩選顆粒飽滿、粒實均勻、光亮的優質綠豆為原料，先用石磨將精選的綠豆破碎為豆瓣，用篩子除去粉狀物，以清水浸泡豆瓣數小時，漂去綠豆殼，再用小石磨將豆瓣磨成糊狀，以特制的工具將綠豆糊滴在溫度適宜的鍋上，再經加熱后，直徑不過1．5cm左右，厚薄均勻，色澤淡黃，味美清香。

5、金涂山燒全雞

金涂山牌燒全雞是集先人傳統燒制工藝與現代科技加工為一體的完美結合。原料精選皖北、豫東、魯南等地農家散養的、一年齡以上的、健壯雄草雞，配以二十多種天然香料，經十數道工序、以文武火燒制而成，頭爪、血肉、心肝、肫腸全身入菜故名“燒全雞”。產品重色、重香、重味、重型，具有辣爽、鮮嫩，口味純正之特點。

6、懷遠石榴

懷遠石榴，國家地理標志產品，蚌埠市懷遠縣特產水果，中國五大名貴石榴品種之一，堪稱榴中珍品！懷遠石榴，果實大如碗，皮黃而透紅，粒精賽玉米，明潔如珍珠，肉肥核細，汁多味甘。

7、固鎮花生

固鎮花生，色澤鮮明、果狀飽滿，皮白質優、含油量高，備受市場青睞。

8、懷遠石榴酒

石榴酒系采用石榴為主要原料，經破碎，發酵，分離，陳釀調配而成的果酒。本酒采用獨特發酵工藝精釀而成，石榴酒酒體純正，色澤光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、澀、鮮之天然風味，其風格獨特，含有大量的氨基酸、多種維生素、石榴多酚等，具有很高的營養價值，并有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、且石榴多酚具有保健美容及止瀉之功效。

9、皖酒

皖酒以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長，享譽全國。

二、蚌埠簡介

蚌埠市是安徽省直轄市，蚌埠因古代盛產河蚌而得名，有“珍珠城”的美譽。史前時期，今蚌埠地域為淮夷族聚居區。傳說大禹治水南下淮泗，在今懷遠縣境涂山娶涂山氏女為妻，并生啟(公元前21世紀，啟建立夏朝，為華夏第一代帝王)。春秋戰國時期，今一市三縣地域曾分別為徐方、魯、宋、吳、越、楚等國的邑地。秦王朝建立后統一實行郡縣制，今淮河南岸懷遠、蚌埠地域屬九江郡曲陽、鐘離等縣分領，今淮河北岸懷遠、蚌埠、固鎮、五河地域為泗水郡蘄、徐等縣分領。后迭經變更，歷經西漢、東漢、兩晉南北朝、隋、唐、五代十國，至南宋寶?五年(1257年)，始置懷遠軍及荊山縣，轄今懷遠縣及蚌埠市區西部、固鎮縣一部，今蚌埠市區東部屬濠州鐘離縣；南宋咸淳七年(1271年)始置淮安軍及五河縣。南宋、金對峙時期，今固鎮縣先為宿州蘄縣、靈璧縣及泗州虹縣分領，后為宿州、靈璧、荊山、五河等縣分領。元至元二十八年(1291年)撤銷懷遠軍，改荊山縣為懷遠縣，今蚌埠市區西屬懷遠縣，東屬鐘離縣；今固鎮縣為宿州及靈璧、五河、懷遠縣分領，五河縣屬泗州。明洪武年間，鐘離縣先后改為中立縣、臨淮縣，增設鳳陽縣；今蚌埠市區西屬懷遠縣，東屬鳳陽縣；今固鎮縣分屬宿州及懷遠、靈璧、五河、鳳陽縣。清同治二年(1863年)，劃鳳陽縣馬村溝以西、懷遠縣席家溝以東、靈璧縣后樓為蚌埠獨立行政區，置三縣司，直屬安徽省鳳陽府。1912年中華民國成立，廢鳳陽府，懷遠縣、五河縣直屬安徽省，后屬安徽省淮泗道。同時廢蚌埠三縣司，今蚌埠市淮河以北劃屬靈璧縣，淮河以南劃屬鳳陽縣；今固鎮縣仍為宿縣、靈璧、五河、懷遠等縣分領。1927年南京國民政府成立，正式廢道，鳳陽縣、懷遠縣、靈璧縣、五河縣先后直屬安徽省。1929年初，蚌埠成立市政籌備處，翌年撤銷，仍屬鳳陽縣。1932年，懷遠縣、鳳陽縣先后改屬安徽省第四區、第四專區，五河縣先后改屬第七區、第六專區。淪陷時期，蚌埠為偽安徽省維新政府、偽安徽省政府所在地。抗日戰爭勝利后，懷遠縣改屬安徽省第十專區，鳳陽縣先后改屬安徽省第九專區、第五專區，五河縣屬安徽省第四專區。1946年11月，蚌埠成立市政籌備處，脫離鳳陽縣，轄原屬鳳陽縣的淮河以南部分地區和淮河以北小蚌埠地區。1947年1月1日，蚌埠正式設市，直屬安徽省，為安徽省第一個設市的城市。1949年1月20日，蚌埠解放。10月1日新中國成立后，蚌埠市、懷遠縣、五河縣屬皖北行署，今固鎮縣分屬宿縣、五河、靈璧、懷遠4個縣。1952年4月，蚌埠市直屬安徽省；上述4縣改屬安徽省宿縣專區，1956年1月改屬蚌埠專區，1961年4月仍屬宿縣專區。1964年10月，析宿縣、懷遠縣、五河縣、靈璧縣各一部分地區置固鎮縣，屬宿縣專區。1971年宿縣專區改為地區。1983年7月，懷遠縣、五河縣、固鎮縣由宿縣地區改劃屬蚌埠市至今。蚌埠港是千里淮河第一大港,可四季通航江蘇、上海、浙江、江西等省市，還可以借助已開放港口通達海外。蚌埠是縱貫我國東部地區南北的大動脈——京滬鐵路的一等客站，并經淮南線與京九鐵路相連。鐵路日接發能力320列，擁有中國華東地區一流的大型貨運編組站及最大的集裝箱貨場，并拓展了鐵海聯運業務。從蚌埠乘火車可直達國內20個省會城市、3個直轄市和10多個沿海城市，國家即將建設的京滬高速鐵路將在蚌埠設站。公路四通八達，高標準的城市出入口道路已與國道、省道相聯結。合肥——徐州高速公路已建成，界首——阜陽——蚌埠、蚌埠——南京兩條高速公路開工建設。4C級標準新機場已建成投入使用。現代交通區位優勢，營造了蚌埠市經濟和社會發展的有利條件。蚌埠市地處淮河流域，四季分明，氣候溫和。農副產品資源豐富，盛產糧、油、蔬菜、肉類和水產品等。其中固鎮花生產量居全國前列，懷遠石榴在國內享有盛譽，五河螃蟹蜚聲海內外。蚌埠市風景秀麗，名勝薈萃。市東龍子湖風景區湖光山色，交相輝映，有湯和墓、水上樂園、淮河風情園，東鄰明皇陵、中都城、龍興寺、白石山森林公園；西郊荊涂二山隔河相對，相傳大禹曾會諸侯于涂山，還在此娶涂山氏為妻。現存有禹王宮、啟母石以及型山上的白乳泉、卞和洞等諸多名勝散落在青山綠水間。隨著蚌埠新區建設的加快，一個集現代商務、大學園區、風景旅游、行政辦公為一體的二十一世紀生態型城市——蚌埠，將呈現在你的眼前。