記者今天獲悉，青島市食品藥品監管局公布了今年秋季全市5個區市首批463家經檢查合格并給予備案的正規“小飯桌”名單，全市其他6個區市的正規“小飯桌”名單將陸續公示。
463家正規“小飯桌”的信息中有名稱、開辦人、經營地址、核定就餐人數及聯系方式等。“從今年8月就開始受理‘小飯桌’的備案。”青島市食品藥品監管局有關人員告訴記者。
據介紹，該市食品藥品監管局逐一對申請者的申請材料、開辦條件、從業要求、人員證件等進行了嚴格審驗。對“小飯桌”的就餐場所、烹調場所、洗消場所、冷藏設施、“三防”設施進行實地核查并拍照留檔，并督促經營者將食品安全責任承諾書等張貼公示上墻。
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