如植物科學與技術、農學、園藝、植物保護、茶學、煙草、種子科學與工程、應用生物學。這些屬于農學中的植物生產類專業。如植物科學與技術、農學、園藝、植物保護、茶學、煙草、種子科學與工程、應用生物學。這些屬于農學中的植物生產類專業。畢業后可在相關大專院校和科研院所進一步深造，并可面向農業、園藝、園林草學、藥用植物等領域、高等院校、科學研究相關部門或單位從事教學與科研、推廣與開發、經營與行政管理等工作。

(一)核心課程

農業化學及應用、植物與植物生理、植物生產環境、作物生產技術、園藝作物生產技術、農業害蟲防治、植物病害防治、植物化學保護、農藥營銷技術、農業企業管理、財務會計基礎、試驗統計方法。

(二)課程內容簡介

1.植物與植物生理：講授植物形態、構造、分類和生態生理基礎知識、新陳代謝機理、生殖生理及農作物、園藝植物與環境的相互關系。能識別常見農作物、園藝植物和農田雜草，掌握分類檢索表和顯微鏡使用、激素應用及主要生理指標的測定方法。

2.植物生產環境：講授作物生長與光、溫、水、肥、土、生物、氣候等環境條件的關系及災害性天氣防御的知識;土壤和肥料種類、性質，使用特點，改土和合理施肥的方法;植物和土壤營養測定的方法。掌握土壤改良、科學(配方)施肥、植物和土壤營養分析和測定及有關儀器使用方法。

3.作物生產技術：主要講授土壤耕作、種植制度、作物產量與品質、作物生長與發育、種子處理技術、育苗與定植技術、播種技術、作物田間管理、作物栽培新技術等。

4.園藝作物生產技術(果樹、蔬菜)：果樹部分主要講授南方果樹的生物學特性、栽培種類和品種及栽培技術，包括果樹保護地栽培、植物生長調節劑應用等實用新技術。蔬菜部分主要講授蔬菜栽培的基本理論、蔬菜栽培的基本技術、設施蔬菜栽培技術、無公害蔬菜栽培技術、蔬菜生產與蔬菜產業，包括茄果類蔬菜栽培、瓜類蔬菜栽培、豆類蔬菜栽培、白菜類蔬菜栽培、根菜類蔬菜栽培、綠葉蔬菜栽培、蔥蒜類蔬菜栽培、薯芋類蔬菜栽培、水生蔬菜栽培、多年生及雜類蔬菜栽培等。

5.農業害蟲防治：主要講授農業害蟲防治的基礎理論和基本知識，使學生能識別出本地區主要農作物、經濟作物、果樹、蔬菜的常見主要害蟲及天敵，了解其生活性、發生規律，能熟練進行各類主要作物主要害蟲的調查和測報，根據作物生長苗情和害蟲調查結果制定害蟲綜合防治方案并實施防治。

6.植物病害防治：主要講授植物病害防治的基礎理論和基本知識，使學生識別本地區主要農作物、經濟作物、果樹、蔬菜的病害癥狀，病原物形態、了解其發病原因、流行規律，能熟練進行各類主要作物主要病害的調查和測報，根據作物生長苗情和害蟲調查結果制定害蟲綜合防治方案并實施防治。

7.植物化學保護：主要講授化學農藥和生物農藥的基本知識，環境因素對藥劑性能的影響，殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、殺鼠劑的作用機理及其主要代表農藥的室內毒力測定方法、農藥田間藥效試驗設計和統計分析及合理、安全的使用方法，掌握WTO中及無公害作物生產規程中有關農藥使用的規定，掌握農藥殘留分析技術，具備應職崗位所必需的植物化學保護基本知識和實踐技能。

8.農藥營銷技術：主要講授農藥企業的市場選擇進入策略，農藥市場營銷的產品、價格渠道和促銷的理論和策略，農藥營銷的新概念和新，農藥的國際市場營銷，我國農藥市場管理的有關法規和條文以及農藥營銷活動的組織、管理和控制知識。

9.試驗統計方法：主要講授田間試驗的有關概念、設計原理、常用的設計方法與實施步驟，包括試驗資料的整理、基本特征、理論分布、抽樣分布以及統計假設測驗的基本方法：t測驗、u測驗、F測驗、x2測驗，單因素與多因素試驗結果的方差分析及雙變數的直線回歸與相關分析方法等。

10.農業企業管理：主要講授我國主要農業企業發展狀況、企業設立與企業文化、企業經營基礎、企業管理基礎、企業經營預測與決策、企業生產管理、企業質量管量、企業營銷管理、企業人力資源管理、企業物流管理、企業財務管理、企業信息化管理等。

11.財務會計基礎：主要講授財務會計的基本理論和基本業務，掌握貨幣資金、應收及預付款項、存貨、投資、固定資產、無形資產和其他資產、負債、所有者權益、收入、費用、利潤等會計業務核算的具體內容及方法，了解編制會計報表的方法。

12.農業化學及應用：主要講授化學定量分析和生物高分子化合物。前者包括定量分析化學的基本知識、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、吸光光度分析法等;后者包括糖類、脂肪、蛋白質等。

13.農業推廣：主要講授農業推廣概述、農業推廣創新擴散系統與理論、農業推廣的行力理論、農業推廣工作的原則方針和任務、農業科技成果轉化、農業推廣信息及其應用、農業推廣教育、農業推廣體系建設、農業推廣工作評價等。